Існує багато типів точилок, включаючи нерухомі кути, плоскі та стрижневі тощо; точила виготовляються з алмазу, високоефективної кераміки, цементованого карбіду, бруску тощо; різні товари мають великі різниці в цінах. То як я можу вибрати власну та задовільну заточку для ножів? Ми можемо обговорити з кількох аспектів для довідки при виборі:
По-перше, матеріал і твердість ножа або інструменту:
Якщо ваші ножі або інструменти використовують кращу сталь або мають більшу твердість, доступні алмазні точила, високоефективні керамічні точила та брусок; якщо ваші ножі та інструменти виготовлені із сплавів, які твердіші за сталь. Для матеріалів вибирайте алмазні точила, високоефективні керамічні точилки та особливо рекомендуються алмазні точила (наприклад, для шліфування керамічних ножів або інструментів для різання цементованого твердого сплаву, алмазні точила найкращий вибір).
По-друге, однобічний або двоострий інструмент:
Якщо вам потрібна шліфувальна машина, яка може використовуватися як з двома, так і з однорізними, вони, як правило, звичайні плоскі та стрижневі. Як правило, це точилка для алмазів, високоефективна керамічна точилка або брусок. Але всі вони вимагають певних навичок заточки. Є також інструменти, які можуть бути присвячені інструментам з одним або двома кінцями. Як правило, ці точила не вимагають занадто великих навичок, але, як правило, не можуть використовуватися спільно між ними.
По-третє, гострота ножа або інструменту:
Якщо загалом потрібна чіткість ножів та інструментів, для швидкого заточування рекомендується використовувати цементовані твердосплавні точилки та алмазні точилки, особливо точилки з фіксованим кутом. Якщо різкість ножів та інструментів висока, краще використовувати високоефективні керамічні точила або бруски.
По-четверте, враховуйте для кожного випадку використання:
Якщо ви вдома звичайна точилка для ножів, рекомендується використовувати звичайну точилку з фіксованим кутом із твердим твердим сплавом, яка є швидкою, простою та гігієнічною. Якщо ви використовуєте інструменти високого класу, рекомендується використовувати алмазні круги або точилки з фіксованим кутом у формі GG; X GG; Якщо ви друг на відкритому повітрі, першою рекомендацією є використання універсальної точилки з фіксованим кутом або високоякісного олійного каменю.
